Ingrédients pour Duo de carottes et de radis noir au gingembre 

• carotte : 500 g
• gingembre frais : 1 morceau
• radis noir 

• citron vert : 2 

• huile d'olive : 4 c. à soupe 

• sel, poivre 

Préparation pour Duo de carottes et de radis noir au gingembre

 1 Rappez les carottes et le radis noir puis débarrassez-les dans un saladier. 

2 A la main, râpez finement le gingembre et le zeste des citrons. 

3 Débarrassez l'axe support du robot et lavez le bol. 

4 Remettez le bol sur le robot et installez le tambour et le cône du presse-agrumes. Pressez le jus des citrons. 

5 Ajoutez le gingembre et les zestes de citron aux carottes/radis noir. 

6 Arrosez du jus de citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Mélangez bien et réservez au frais pendant au moins une heure avant de servir.